什么才是健康的水？這三種水質你要了解

　　脫鹽水含有很少礦物質或不含礦物質，這可通過蒸餾、反滲透、離子交換或這些方法的組合來實現。

 

　　對心臟病和癌癥的研究表明，健康的水是有一定硬度，含適量TDS的水，因此脫鹽水作為一種人工軟化的水，不含鈣、鎂，溶解性總固體也很低，這不利于健康。

 

　　然而許多人出于自己的考慮仍舊飲用脫鹽水，通常他們會這樣想：“我知道應該喝硬水，可是水被氯、化學物質和有毒金屬污染，一點也不安全，所以我買了蒸餾器或反滲透裝置，他們可以將水中所有物質去除，這樣水就適于飲用了。”這些話聽起來耳熟嗎？

 

　　當我們這樣想時，我們只看到了事物的一部分，而不是整體。我們只強調了水中的有害成分，而不了解有益成分。為了喝到健康的水，我們必須從兩個方面看問題：我們要大幅度減少或消除有害物質，但仍需保留水中有益的礦物質。大多數情況下，適當的過濾系統或合適的瓶裝礦泉水能達到要求，而脫鹽水卻不能！

 

　　贊成喝脫鹽水的人稱水中無機礦物質（如鈣、鎂、二氧化硅等）不能被新陳代謝，因而會導致健康問題，但這是不對的。

 

　　事實上，飲用水中的礦物質要比食物中的更容易、更好地被人體吸收！礦物質新陳代謝理論權威、有相關專家指出：“飲用水中的礦物質能夠很好地被人體吸收。”他發現主要金屬元素相對于主要非金屬元素的新陳代謝受水中主要元素總量的很大影響，如果所需主要元素得到滿足，就很少或沒有非主要元素的吸收，它就會被排泄掉。

 

　　舉個例子來說，如果飲用水中含有較高的鈣和鎂而鉛含量低，人體就會選擇主要元素（鈣、鎂），而將非主要元素（鉛）排泄掉；但是如果鈣、鎂含量也低，細胞就會選擇非主要元素鉛。從而導致蛋白質或酶的機能障礙，如果發生這種情況，蛋白質或酶就可能變得有毒。

 

　　蒸餾器和反滲透裝置能夠生產出軟化的、不含任何有益礦物質的脫鹽水，這種軟水中任何有害物質的作用會被放大，脫鹽水中少量的有害物質就會比硬水中同等量的有害物質對我們的健康產生更有害、更消極的作用。

 

　　所以，由于完全不同的原因，喝被污染的水和脫鹽水都會對我們的健康造成傷害。
 

　

 

　　瓶裝水是一個很大的市場，是市場上增長最快的飲料，然而瓶裝水是健康的水嗎？它可以信賴嗎？你可自問：它是硬水嗎？它含有較高的TDS嗎？如果答案是“是”，那么你選擇了一種健康的飲用水。由于瓶裝水不存在管道腐蝕的問題，所以它的pH值就不如井水或市政給水那么重要了。

 

　　但是，許多瓶裝水只是用蒸餾、反滲透、去離子或過濾等方法加工處理過的水。坦白地說，你可以自己制取瓶裝水，這樣還省錢。在美國，你可以購買到700多種品牌的瓶裝水，其中大約80%是經過加工處理的。實驗室檢測發現，一些瓶裝水所含THM’s比地表水和地下水還高。按道理說，瓶裝水應該是完全沒有污染物和化學污染物質，然而情況常常不是這樣的。

 

　　如果你要買瓶裝水，應向該公司索取一份全面的實驗室分析報告。建議只買天然礦泉水，因為它最接健康水的準則。

 

 

　　其他的選擇是選用水過濾系統，當然這種提議是假定生產出來的水符合健康水在硬度、TDS和pH方面的要求。

 

　　在美國水過濾器也是一個大市場，一年有十億美元的銷售額，并在急速、跳躍地增長。今天的水生意就像五十年代的石油生意一樣興旺。

 

　　使用水過濾器的一個問題是要知道它們是否真的有效，如果可能的話，試試評估一下水過濾公司的實驗報告，但這可能比較困難。

 

　　過濾器持續檢測時間應該是它壽命的兩倍。如果能正常生產1000gal（1gal=3.785L）的水，那么檢測就要持續到產水2000gal，而不是100gal或10gal。研究表明，許多過濾器沒有進行這樣的檢測或評定。當過濾器運行到其壽命的75%之后，它對水中有毒有害化學物質的去除能力大大降低了。一旦你買了過濾器，一定要定期更換濾芯，不要等到堵塞了或水流減小了才更換濾芯。大部分的裝置在不能有效去除化學物質時，它所生產出來的水的味道在相當一段時間內還可以。實際使用時，大部分活性炭過濾器超過12個月后，不管有多少水流過，都不能減少水中的化學物質。一年更換一次濾芯是明確的忠告。每天早晨最好先讓水流走幾分鐘，使得管道內積累起來的有毒物質被沖走，然后再讓水通過過濾器，生產出能飲用的水。

 

　　最近，有些州通過了嚴格的過濾器檢測指導準則，以使消費者免受劣質產品的危害。有時，很有必要把你的水送到一個值得信賴的水質檢測部門去化驗，但是對于大部分喝市政自來水的人們來說，進一步的檢驗有時顯得過分了些，也較昂貴，沒有必要。

 

　　但是對于那些喝井水的人們來說，應該每年都讓州政府認可的實驗室做一下水質全分析，這是因為地下水隨時可能被污染。

 

　　水處理裝置基本上可分為4類：顆粒活性炭過濾器、特殊混合介質（活性炭加其他介質）過濾器、反滲透和蒸餾裝置。

 

　　蒸餾和反滲透會去除掉水中的必要礦物質（鈣、鎂），很可惜。顆粒活性炭過濾器是美國銷售最廣的裝置，它足以消除水中的異味和氯，但是幾乎不可能有效去除水中全部的有毒有害化學物質和其他污染物，而特殊混合介質過濾器是專門設計用于處理較寬范圍內的問題。在你購買一種過濾器之前，你要多看看，多比較一下每種產品的檢測數據。

 

　　通常，飲用水的最主要的問題是氯、有機化合物、THM′s、和鉛。最理想的過濾器就是能有效地減少這些主要的污染物，并保留水中對人體健康有益的像鈣、鎂等物質的裝置。

 

　

 

　　飲用水（不管是瓶裝水還是自來水）的質量對我們的健康至關重要，也可能是我們所有健康計劃中被忽視但又是很重要的環節。

 

　　我們能夠制取一種健康的水，用于直飲和洗澡。對于飲水，應符合下列指標：硬度（理想的是170mg/L左右）、TDS（理想的是300mg/L左右）和pH（偏堿性，對于井水和市政給水pH在7.0以上）。

 

　　此外，你可以評價一下你家完整的家庭水過濾系統，或者選擇適宜的經過檢驗的飲用水過濾器和淋浴水過濾器。

 

　　把飲水和洗澡水的處理結合起來，我們就能“喝”到健康的水，從而延長壽命，大大減輕我們每天從水中攝入過多常見有毒有害物質的負擔。